Teeling Galway Barley Wine 0.7 ltr

Smaakomschrijving: In de neus granen met romige en moutige tonen met rijp fruit. In de smaak een klein hoppig bittertje, licht zoetje en honing. Tonen van appel, kers en rozijnen. Warme medium finish met een vettig mond gevoel. Blijft lekker “plakken”.

Extra Informatie: Dit is de tweede uitgave in de Small Batch Collaboration serie. Een samenwerking met Galway Bay Breweries. In dit geval met vaten waarop voorheen hun Barley Wine heeft gerijpt. Hier heeft de whiskey een finish gekregen van 3 maanden. Gelimiteerde oplage van 12.000 flessen.

De Teeling familie is sinds 1782 al betrokken bij Ierse Whiskey toen de over-over grootvader, Walter Teeling, van de huidige generatie al zijn distilleerderij had aan de Marrowbowe Lane. In 1987 heeft John Teeling de Cooley Distillery geopend en in 2007 de Kilbeggan Distillery. Deze werden in 2012 verkocht aan Beam Global.

In 2015 hebben de zoons van John, Jack en Stephen, de nieuwe Teeling Distillery geopend aan Newmarket in de Dublin Liberties. Op steenworp afstand van de vroegere distilleerderij van Walter Teeling middenin “The Golden Triangle”. Het historische distilleer district van Dublin. De eerste nieuwe distilleerderij in Dublin in meer dan 125 jaar. En de eerste werkende distilleerderij in bijna 50 jaar.

Alle whiskey van Teeling wordt zonder enige toevoeging en zonder koude filtering gebotteld op een minimale sterkte van 46% alc.