Piersanti Bacaréto Verdicchio

Omschrijving: De kleur is licht goudgeel met groenige en strogele tinten. Volle, vrij geconcentreerde geur, mooi fris, met vers brood en hints van meidoorn en brem. Frisse, vrij intense, harmonieuze en ronde smaak, waarin het amandelbitter licht terugkomt (hetgeen typerend is voor verdicchio). Flinke afdronk.

Gastronomie: Serveren 9-10°C. Door zijn volheid zeker een maal­tijd­wijn. Heerlijk bij gebakken vis, gamba’s, inktvis en zelfs kip. Aromatische, vrij rijke Verdicchio, met genoeg frisheid om niet zwaar te zijn. Heel veel wijn voor zo’n bescheiden prijs.

Extra Informatie: De Azienda Agricola Piersanti is gevestigd in Cupramontana, het kloppend hart van de Verdicchio di Jesi-streek. Ze maken een aantal Verdicchio’s, van verschillende niveau’s. Deze “Bachero” is en zogenaamde Cru; een wijngaard op een van de beste heuvels, die apart geclassificeerd zijn. Hij ligt wat hoger, op meer dan 350m boven zeeniveau. Dit is van belang; op deze hoogte is het behoorlijk koeler dan aan de kust, waardoor de druiven later geoogst kunnen worden en aromatisch meer te bieden hebben.