De Kromme Haring Lactic Fantastic 0.75 ltr

Lactic Fantastic is uit de serie zure fruitbieren. Het basisbier wordt voorgekookt verzuurd met Lactobacillus en gefermenteerd met de huisblend, die meerdere Brettanomyces- en Saccharomyces-stammen bevat. De vrucht wordt toegevoegd in koninklijke maar niet overweldigende hoeveelheden, die per vrucht verschillen. Het resultaat is een fruitig, zuur bier dat verfrissend en evenwichtig is, waarbij het gistkarakter zorgt voor diepte en evoluerende smaken. Voor de zomereditie van 2020 hebben ze guavepuree toegevoegd.